مرحبا بكم مجددا في وصفة من وصفاتنا السريعة.
اليوم سنقدم لكم طورطية بالكفتة .
اليكم المقادير والطريقة
بطاطتين كبيرتين مقطعتين على هذا الشكل
ربع كيلو غرام من الكفتة
نقلي البطاطس في الزيت
حتى تنضج وتاخد هذا اللون
ناخد كل من البصل المفروم والثوم المفروم والابزار والبقدونس والزعفران والزنحبيل والملح .
ثم نضيف لهم البيض ونحرك جيدا
فنحصل على هذا الخليط
نضيف البطاطس المقلية والكفتة ونحرك جيدا
فنحصل على هذا الخليط
نضع قليلا من الزيت في مقلاة فوق نار هادئة
ثم نضع بالملعقة خليط الكفتة بالبطاطس على هذا الشكل
عندما تتحمر قليلا نقلبها بغطاء احد الاواني كما في الشكل
وفي الاخير نحصل على الطورطية
بالصحة والعافية
ليست هناك تعليقات :