غريبة باللوز والشكلاط
 |
| غريبية باللوز والشكلاط |
غريبة باللوز والشكلاط
المقادير
125 غرام من اللوز مصلوق مقشر ومطحون
2 ابيض البيض
75 غرام السكر سنيدة
3 ملاعق كبيرة من الدقيق
قليل من منسم الفانيلا
قليل من منسم اللوز
50 غرام من الشكلاط الاسود
قليل من السكر كلاصي
طريقة التحضير
في اناء نضع اللوز . السكر سنيدة. ابيض البيض. الدقيق .منسم الفانيلا. منسم اللوز والملح. نخلط حتى تنسجم العناصر.
نذيب الشكلاط الاسود بطريقة حمام مريم ونضيفه على الخليط .
نخلط الكل حتى نحصل على عجينة متماسكة.
ندهن اليديت بالزيت ونحضر كويرات صغيرة على شكل غريبة.
نصففها في صفيحة مفروشة بورقة سولفيريزي نرشها بالسكر كلاصي .
تطهى في فرن ساخن مشتعل النار من فوق فقط حتى يتشقق وجهها ثم بعد ذلك نشعل من الاسفل حتى يكتمل الطبخ .
 | |
|
بالصحة والعافية
ليست هناك تعليقات :