سلطة البطاطس والفاصوليا الخضراء
 |
سلطة البطاطا بالفاصوليا الخضراء |
المقادير
150 غرام من الفاصوليا الخضراء
حبتان من البطاطا
1 بصلة صغيرة
بيضتان مسلوقتان
ملعقة صغيرة زيت الزيتون
ملعقة صغيرة خل
ملح
يمكننا أن نضيف الذرة اذا اردنا
طريقة التحضير
1- نقطع البطاطا الى مربعات متوسطة الحجم ونسلقها مع قليل من الملح.
2- نغسل الفاصوليا الخضراء ونقطعها إلى 3 أو 4 أجزاء، ونسلقها ايضا.
3- نقطع البصلة الى شرائح صغيرة ونضعها على حدى.
4- نقطع البيض المسلوق الى مربعات متوسطة الحجم .
5 - بعدما تسلق البطاطا والفاصوليا نصفيهما من الماء ثم نضعهما في وعاء ونضيف لهم كل من شرائح البصل والبيض المقطع ونقلب المكونات مع بعض.
في الاخير نخلط ملعقة صغيرة من زيت زيتون مع الخل ثم نضيفهما للسلطة .
بالصحة والعافية
ليست هناك تعليقات :