حلوة التمر اللذيذة والهشيشة
حلوة التمر اللذيذة
المقادير
مقادير العجين
500 غ زبدة
كاس زيت
ربع كاس ماء الزهر
خميرة حلويات
كاس سكر غير ممتلئ
بيضة
فاني
سكر كلاصي للتفنيد
مقادير التمر
750 غ عقدة التمر - تمر معجون -
قبصة قرنفل
ملعقى صغيرة قرفة
نصف كاس ماء الزهر
طريقة التحضير
1 - نخلط عقدة التمر مع ماء الزهر .القرنفل والقرفة حتى ينسجم الخليط ويتجانس .
نحضر حرابل صغيرة من عجينة التمر .
تترك جانبا .
2 - في انية نخلط الزبدة . السكر . الزيت .البيضة وماء الزهر مع بعض جيدا ثم نضيف الخميرة وبعدها الدقيق شيئا فشيئا ونخلط باليد جيدا حتى نحصل عجينة متماسكة .
فوق مائدة مرشوشة بالدقيق نبسط العجين بالمدلك
نقطعه بواسطة مرشام
نضع حبات التمر فوق العجين.
ثم نلف حولها الجوانب
ننقشها بالنقاش حسب الذوق
نصفف الحلويات في انية الفرن المرشوشة مسبقا بالدقيق .
ثم ندخلها الفرن
بعد اخراجها من الفرن نفندها بالسكر كلاصي
بالصحة والعافية
![]() |
حلوة التمر اللذيذة |
![]() |
حلوة التمر اللذيذة |
![]() |
حلوة التمر اللذيذة |
ليست هناك تعليقات :