 |
| السفة بالارز |
المقادير
** زلافتان من الارز
** 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
** 5 زلافات من الماء
** ملعقة كبيرة من السكر سنيدة
للتزيين
اللوز - مسلوق مقشر ومقلي -
السكر سقيل
القرفة
طريقة التحضير
** في طنجرة, فوق نار هادئة, نضع الارز مع الزبدة ونحرك من حين لاخر .
 |
| طريقة تحضير السفة بالارز |
** نضع الماء ونتركه ليتبخر كليا مع التحريك من حين لاخر.
** نضيف السكر شنيدة ثم نحركه حتى الذوبان. - نضيف الماء عند الحاجة -
** يصفف الارز في طبق التقديم على شكل هرم ويزين باللوز المقلي , والسكر الصقيل والقرفة .
-- يمكن اصطحاب هذا الطبق بالحليب المنسم بماء الزهر .
ليست هناك تعليقات :